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火龙果有助预防肠癌

【来源】中北卫科癌症医学研究院 【时间】2009-6-22 【关键词】肠癌

火龙果还是低糖、低能量、高纤维的水果,具有减肥、降低血脂和血糖、血压等功效,有助于能预防便秘和肠癌,而其富含的植物白蛋白则具有解毒与保护胃黏膜的作用。

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  火龙果性味甘平,一向被注重“凉热”的广东人认为是很“正气”的水果。专家表示,火龙果含有大量的花青素,特别是果皮中或果肉为红色者最为丰富。据介绍,花青素具有很强的抗氧化性,能起到抗衰老、提升免疫力、抑制细胞变性以预防各种疾病的作用。此外,火龙果还是低糖、低能量、高纤维的水果,具有减肥、降低血脂和血糖、血压等功效,有助于能预防便秘和肠癌,而其富含的植物白蛋白则具有解毒与保护胃黏膜的作用。

    食法推荐:火龙果番薯香奶饮

    原料:火龙果100克,番薯100克,牛奶250毫升;

    制法:番薯切成小方块,隔水蒸熟;火龙果切成与番薯同等大小的方块,与熟了的番薯一起装碗,淋上牛奶即可(喜欢甜食者可用甜牛奶)。

    食法:若配上一份荷包蛋和适量点心,即成一顿美味营养的早餐。

    作用:常吃可以提高免疫力,预防便秘和肠癌

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【作者】中北卫科癌症医学研究院
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